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某哨所建成“家庭式整体厨房” 大山深处吃烧烤

来源:解放军报作者:邹善军 于溟 崔国春责任编辑:刘航2014-10-15 09:49
“家庭式厨房”落户哨所
 
■邹善军 于溟 崔国春
 
“家庭式整体厨房”设备实现电气化。
 

国庆佳节期间,沈阳军区联勤某分部驻守大山深处的哨所官兵,用刚刚建成的“家庭式整体厨房”做出品种多样、色香味美的节日美食,度过了一个心情愉悦的假期。官兵们深有感触地说:“样多了,味全了;吃好了,劲足了;天凉了,心暖了。”该分部为13个偏远哨所送上的“特别礼物”,彻底改变了哨所厨房炊事设备老化、伙食调剂单一的现状。

自党的群众路线教育实践活动开展以来,该分部党委重心下移,从基层官兵吃饭穿衣等小事做起,动真情,办实事。今年以来,分部多次组织“伙食管理座谈会”及伙食满意率调查,积极采纳官兵对伙食管理与保障工作的意见建议,先后出台了《分部伙食管理办法》及《伙食管理评分细则》,作为指导和监督基层伙食管理与保障工作的依据,并自筹经费为基层配发了食品留样柜、刀具柜、电饭锅、电磁炉、豆浆机等大小炊事设备9类200余件(套)。他们还重点向偏远基层一线倾斜,帮助所属13个哨所进行“家庭式整体厨房”建设,通过集中采购的方式为哨所购买了电饼铛、面条机、绞肉机、包饺子机、电烤箱等电器设备,为丰富哨所膳食调剂水平打下了基础。