编辑同志:
查阅网络媒体,经常有相关部门对未作出转基因标志的产品予以“曝光”的新闻。有的消费者因此不敢购买转基因食品,有的农民朋友对生产转基因农作物疑虑重重。请问,国家为何要对转基因食品作出专门标志?是否意味着转基因食品存在着安全隐患?种植和生产有前途吗?
陕西
石宏耀 山东尤元飞 于海庆
石宏耀、尤元飞、于海庆同志:
所谓转基因生物,即为了达到特定的目的而将DNA进行人为改造的生物。通常的做法是提取某生物具有特殊功能(如抗病虫害、增加营养成分)的基因片断,通过基因技术加入到目标生物当中。此项技术发展应用很块,据统计,1996年全球转基因农作物耕种面积仅为170万公顷,到了2000年已激增至4420万公顷。其中转基因大豆和玉米约占其中的80%。转基因生物技术在农业生产上的应用,大大缓解了世界粮食生产的紧张状况。
我国转基因农作物生产已发展数年。目前市场上的食物油、豆产品大部分是转基因植物加工生产的。要求作出转基因标志,是与世界惯例接轨,是尊重消费者的知情权和选择权,而不是对健康有影响和不安全。世界各发达国家之所以发展转基因技术,消费其产品,是由于它能大幅度提高农作物产量及品质。以大豆为例,转基因大豆产量、出油率很高,生产成本和价格却较低。转基因食物之所以引起公众疑虑和有关安全争论,是因为它还是一项人类认识不全面的新生事物,就像手机、电视辐射究竟对人有无危害,是否取缔一样,转基因食品的安全性也需要长期监测证明。一种转基因食品从研究到初步上市,要经过急性毒性、慢性毒性、过敏性等多种试验,约需8~10年时间。迄今,尚无一种食品经过如此严格的检测;但也没有任何科学依据能够证明转基因食品不安全。所以,无端拒绝转基因食品,怕生产转基因农作物后没有市场的担心是多余和错误的。刚刚起步的我国转基因生产及研究是很有发展前途的。
中国农业科学院副研究员 王燕明