>> 中国民兵 >> 2004年第09期 >> 致富山海经
			善做“亏本”生意     □ 高保峰 马 涛 　　不久前，女民兵周燕从河南扶沟乡下来到省城，在郑州车站附近开了一家名为“仗义”的小餐馆，尽管周围有许多饭店、酒家，竞争激烈。但周燕的小餐馆却顾客盈门，生意火爆。她的经营诀窍就是：善做“亏本”生意。 　　餐馆规矩：用餐者一律免费赠饮自酿优质米酒，随便喝； 三位以上用餐者，另外赠送两瓶以上啤酒。当然，她餐馆里菜的价格、分量、味道还有服务，并不比别人差。如此“仗义”的店家，食客们唯恐在此留下“不仗义”的名声，鲜有白喝酒、少点菜和不吃菜的，兴致所至，多上几盘菜是常事。而来往顾客多为赶路者，自然不会过分恋酒贪杯。有人认为周燕这么做日久必亏，劝她改弦易辙；女老板却笑着给人算了一笔细账：每天按损失100元酒钱计算，一月少赚酒钱仅3000来元，而食客翻了两番，亏的酒钱不如多赚的菜钱的零头，和那些生意清淡、成天耽心租金和人员工资够不够的店家比，“仗义”是小亏大赚呢！女老板还披露一个收益的秘密，那就是人们通过“白喝”米酒这一途径，为味道不错，却没有更多钱做广告的米酒做了很好宣传，别人一年给她的报酬早已超过了购酒款。 　　编者感言：生意场上，无论大小买卖，大都是智者制胜，而经营头脑无疑是制胜关键。缺少头脑的人，怎么也不会想到，这“亏本”一招，竟是赚的桥梁与基础。而没有敢“赔”的魄力又无其他经营经验及特色者，惨淡经营就不意外了。

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