假如春天不是草长莺飞、花红柳绿，还有什么会让我们这般雀跃呢？是的，在这样的季节里，身体是舒展的，灵魂是放松的。我们的视觉、触觉，都被空气烘烤得异常地慵懒。可是味觉却无比灵敏，油腻了一冬的我们，要寻找清淡美食佳肴让我们的胃口大开。

　台式皮蛋豆腐

                                     原料：豆腐一盒、皮蛋一只、肉松30克

　　                                 制作：1. 把豆腐切成大块，皮蛋切成四瓣；

　　                                       2. 把切好的豆腐和皮蛋摆好，淋上美味鲜；

　　                                       3. 把肉松也摆在盘子里即可。

　　三丁豌豆

　　                              原料：豌豆300克、虾仁、笋丁、火腿

　　                              制作：1. 把火腿切丁备用；

　　                                    2. 把新鲜豌豆过水，然后捞出控干再过油；